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2011年 01月 08日
大根干し
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初島の名物である初島大根です。細長いのが特徴で、このように干して沢庵になります。この時期、島の至る所で、このような光景が見られます。
この沢庵は昔ながらの味で、なかなか美味しいです。(お茶漬けにぴったり)

何故かはわからないのですが、逆光で撮りたくなりました。
(片手でハレ切りをしながら撮りました)

by tatsuya_kitao | 2011-01-08 00:13 | スナップ


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